Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Αρ. μοντέλου: Non
Μάρκα: ΓΙΟΣ ΤΟΥ ΗΛΙΟΥ
τόπο καταγωγής: Κίνα
Τύποι: Παρασκευάσματα ενζύμων
Συσκευασία: 1kg, 25kg
παραγωγικότητα: 10000T/MONTH
μεταφορά: Ocean,Land,Air,Express,Express
Τόπος καταγωγής: Κίνα
Στήριγμα: 10000T/MONTH
Πιστοποιητικό: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
Κωδικός ΕΣ: 3507909090
Λιμάνι: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Τρόπος Πληρωμής: L/C,T/T
Incoterm: FOB
Τροφίμων βαθμού αλφα-ακεστολικού αποκαρβοξυλάσης βαθμού τροφίμων
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Η αποκαρβοξυλάση άλφα-ακεστολικού είναι ένζυμο μπύρας το οποίο παράγεται με βυθισμένη ζύμωση του Μπακίλλος ακολουθούμενη από καθαρισμό και διατύπωση . Χρησιμοποιείται ευρέως στην επεξεργασία τροφίμων.
ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ
Το Diacetyl , το α-ακετολακτικό προϊόν οξειδωτικής αποσύνθεσης , είναι ένα ενδιάμεσο κατά μήκος της σύνθεσης αμινοξέων σε ζυμομύκητες , ειδικά της βαλίνης και της ισολευκίνης. Αυτή η διαδικασία αποσύνθεσης είναι πολύ αργή στη ζύμη. Η αποκαρβοξυλάση του άλφα-ακεστολικού μπορεί να επιταχύνει τον μετασχηματισμό του α-ακετολακτικού σε αποτελεσματικά ακετοΐνη , αποφεύγοντας τον σχηματισμό της διχρετόνης , μια γεύση εκτός της μπύρας και έτσι μειώνοντας σε μεγάλο βαθμό το επίπεδο του διακετυλίου στη μπύρα και τη μείωση του διακετυλίου . Με αυτόν τον τρόπο αποθηκεύεται ο χρόνος ωρίμανσης της μπύρας.
Παράμετροι αντίδρασης
CONDITION |
RANGE |
Temperature |
4℃-70℃ |
pH |
3.0-7.5 |
ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Ανοιχτό κίτρινο υγρό. Το χρώμα μπορεί να διαφέρει από παρτίδα σε παρτίδα. Η ένταση χρώματος δεν αποτελεί ένδειξη ενζυμικής δραστικότητας.
Πρότυπο προϊόντος
Το προϊόν συμμορφώνεται με το GB1886.174.
ITEMS |
INDEX |
||
1 |
Bulk density/(g/ml) |
1.10-1.25 |
|
2 |
pH/(25℃) |
4.0-6.5 |
|
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
5 |
Total viable count/(CFU/mL) |
≤50000 |
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/mL) |
≤30 |
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/mL) |
<10 |
(MPN/mL) |
≤3.0 |
||
8 |
Salmonella/(25mL) |
Not Detected |
Σύσταση αίτησης
Η συνιστώμενη δοσολογία είναι 5-500g/t Ds. Η δοσολογία πρέπει να βελτιστοποιηθεί με βάση κάθε εφαρμογή, τις προδιαγραφές πρώτων υλών, τις προσδοκίες προϊόντων και τις παραμέτρους επεξεργασίας. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τη δοκιμή με το βολικό όγκος .
Προφυλάξεις ασφαλούς χειρισμού
Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι πρωτεΐνες που μπορεί να προκαλέσουν ευαισθητοποίηση και να προκαλέσουν αλλεργικό τύπο συμπτωμάτων σε ευαίσθητα άτομα. Η παρατεταμένη επαφή μπορεί να προκαλέσει ελάχιστο ερεθισμό για το δέρμα, τα μάτια ή τον ρινικό βλεννογόνο . Μια άμεση επαφή με το ανθρώπινο σώμα να αποφευχθεί. Εάν αναπτύσσεται ερεθισμός ή αλλεργική απόκριση για δέρμα ή μάτια, συμβουλευτείτε ένας γιατρός .
Προειδοποιήσεις
Το KE EP σφραγισμένο μετά τη χρήση κάθε φορά για να αποφευχθούν οι μικροβιακές λοιμώξεις και η απενεργοποίηση των ενζύμων μέχρι το τέλος του.
Πακέτο και αποθήκευση
Ø Πακέτο: 25kg/ τύμπανο .
Ø Αποθήκευση: Κρατήστε σφραγισμένα σε ξηρό και δροσερό μέρος και αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως. Η ελαφρά καθίζηση είναι αποδεκτή, καθώς δεν θα επηρεάσει την απόδοση του προϊόντος.
Ø Η διάρκεια ζωής: 12 μήνες σε ένα ξηρό και δροσερό μέρος .
Κατηγορίες Προϊόντων : Ένζυμα μπύρας
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.