Ένεσμο ένζυμο για επεξεργασία φασολιών καφέ φυτών
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Τα μεμονωμένα στοιχεία του προϊόντος είναι αντίστοιχα που παράγεται από βυθισμένη ζύμωση του Επιλεγμένα μικροβιακά στελέχη ακολουθούμενη από καθαρισμό και διατύπωση . Με βάση τη σύνθεση των κερασιών και των δοκιμών καφέ και του πεδίου, το προϊόν είναι τόσο προσεκτικά διαμορφωμένο ώστε να απομακρύνει αποτελεσματικά το βλεννογόνο των κερασιών καφέ.
Ωφελείται
μεγάλο Υψηλότερη απόδοση φασολιών από κεράσι λόγω πολύ μειωμένου χρόνου ζύμωσης.
μεγάλο Καθαρότερα φασόλια, πιο συνεπή ποιότητα φασολιών, καλύτερη γεύση και ταχύτερη ξήρανση φασολιών.
μεγάλο Λιγότερο χυτευμένο φασόλι, άκαμπτο και περιβαλλοντικό φορτίο.
μεγάλο Περισσότερη ευελιξία κατά τη διάρκεια της περιόδου αιχμής για να επεξεργαστεί περισσότερα κεράσια.
μεγάλο Λιγότερη χρήση νερού και εργασίας.
Παράμετροι αντίδρασης
|
CONDITION
|
RANGE
|
|
Activity Temperature
|
15 °C - 65 °C
|
|
Optimum Temperature
|
30 °C - 60 °C
|
|
Activity pH
|
2.5-6.0
|
|
Optimum pH
|
3.0 -4.0
|
ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Ανοιχτή κίτρινη σκόνη . Το χρώμα μπορεί να διαφέρει από παρτίδα σε παρτίδα. Η ένταση χρώματος δεν αποτελεί ένδειξη ενζυμικής δραστικότητας.
Σύσταση αίτησης
Η συνιστώμενη δοσολογία είναι 80-150ppm με βάση το βάρος κερασιού καφέ. Ωστόσο, η δοσολογία πρέπει να βελτιστοποιηθεί με βάση την ωριμότητα του κερασιού, της θερμοκρασίας και του αναμενόμενου χρόνου κατάρρευσης. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τη δοκιμή με τη μικρότερη ποσότητα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Οι δοκιμές F IELD διεξήχθησαν στο Yunnan, η μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής καφέ στην Κίνα, για να επιβεβαιώσουν τις επιδράσεις των ενζύμων στον χρόνο αποσύνδεσης, την αύξηση βάρους των φασολιών, την ποιότητα των φασολιών και τις πτυχές επεξεργασίας. Τα αποτελέσματα συνοψίζονται ως εξής:
1. Μείωση του χρόνου παραβίασης, αύξηση βάρους και εμφάνιση φασολιών
|
Enzyme dosage*
|
Demucilage time
|
Weight of 1,000 beans
|
Appearance
|
Yield improvement
|
|
0 (control)
|
42hrs
|
169.4g
|
Yellow color
|
0
|
|
120ppm
|
5hrs
|
173.4g
|
Very clean and light color
|
1.65%
|
|
150ppm
|
2.5hrs
|
174.6g
|
Very clean and light color
|
3.1%
|
* Η ηλικία DOS υπολογίστηκε με βάση το βάρος του κερασιού
Με τη χρήση των ενζύμων, ο χρόνος παραβίασης μειώθηκε δραστικά από 42 ώρες με παραδοσιακά μέσα σε τόσο μικρά όσο 2,5 ώρες. Η μείωση του χρόνου κατάρρευσης έχει ως αποτέλεσμα τη μικρότερη διαλυτοποίηση της περιεκτικότητας σε φασόλια στο νερό, την αποφυγή βασικά ανεξέλεγκτη μικροβιακή διάβρωση και τη μείωση της αναπνοής του φασολιού καφέ. Όλοι μαζί συμβάλλουν στην αύξηση βάρους των κόκκων καφέ. Η ακριβής αύξηση βάρους που βασίζεται στις παρούσες δοκιμές είναι από 1,65% σε 3,1%. Η μείωση του χρόνου κατάρρευσης φέρνει επίσης πολλά πλεονεκτήματα κατά τη διάρκεια της περιόδου αιχμής, όταν οι σωροί κερασιών βρίσκονται σε ένα que που περιμένει την επεξεργασία λόγω της περιορισμένης ικανότητας της κατώτατης ζύμωσης. Ο γρήγορος κύκλος εργασιών καθιστά την νεράιδα ευέλικτη για να οργανώσει την επεξεργασία των φασολιών, αποφεύγοντας την ανεξέλεγκτη ζύμωση των κερασιών και την επιδείνωση της ποιότητας των φασολιών.
2. Τεστ τεμαχισμού
Τα αποτελέσματα των δοκιμών upping δείχνουν μια συνολική βελτίωση των φασολιών με ένζυμα κατά τη γευσιγνωσία όπως φαίνεται στις παραπάνω κάρτες αισθητηριακής βαθμολογίας.
3. Ξήρανση και κατανάλωση νερού
Τα καθαρότερα φασόλια με ένζυμα οδηγούν σε ευκολότερη ξήρανση των φασολιών. Ο χρόνος ξήρανσης που αποθηκεύτηκε λόγω ενζυματικής θεραπείας ήταν 1,5-2,5 ημέρες κατά τη διάρκεια του Δεκεμβρίου.
Δεδομένου ότι τα φασόλια που αντιμετωπίζονται με ένζυμα είναι πολύ καθαρότερα και πιο εύκολο να πλυθούν , είναι προφανές ότι απαιτούνται πολύ λιγότερο νερό και εργασία κατά τη διάρκεια της πλύσης φασολιών. Εγώ είναι επίσης ένα σαφές εύρημα ότι τα λύματα από την ενζυματική κατάρρευση είναι πολύ λιγότερο ιξώδη με υψηλότερο ρΗ και μπορούν να ανακυκλωθούν εάν είναι απαραίτητο, πράγμα που σημαίνει μια προφανή μειωμένη περιβαλλοντική ρύπανση και λιγότερη κατανάλωση νερού.
Προειδοποιήσεις
Διατηρούσε σφραγισμένη μετά τη χρήση κάθε φορά για να αποφευχθεί η απενεργοποίηση μέχρι το τέλος της.
Πακέτο και αποθήκευση
Ø Πακέτο: 1kg/bo ttle, 12 μπουκάλια/κουτί .
Ø Αποθήκευση: Κρατήστε σφραγισμένα σε ξηρό και δροσερό μέρος και αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως. Η ελαφρά καθίζηση είναι αποδεκτή, καθώς δεν θα επηρεάσει την απόδοση του προϊόντος.
Ø Διάρκεια ζωής: 12 μήνες σε ένα ξηρό και δροσερό μέρος.
Contact Now
