Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Αρ. μοντέλου: Nutrizyme®SFC-061
Μάρκα: ΓΙΟΣ ΤΟΥ ΗΛΙΟΥ
τόπο καταγωγής: Κίνα
Τύποι: Παρασκευάσματα ενζύμων
Συσκευασία: 1kg, 25kg
παραγωγικότητα: 10000T/MONTH
μεταφορά: Ocean,Land,Air,Express,Express
Τόπος καταγωγής: Κίνα
Στήριγμα: 10000T/MONTH
Πιστοποιητικό: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
Κωδικός ΕΣ: 3507909090
Λιμάνι: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Τρόπος Πληρωμής: L/C,T/T
Incoterm: FOB
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Η μυκητιακή α -αμυλάση παράγεται με βυθισμένη ζύμωση του Aspergillus oryzae που ακολουθείται από καθαρισμό και διατύπωση. Το προϊόν αποπολυμεύει το άμυλο για την παραγωγή ολιγοσακχαρίτη και μια μικρή ποσότητα δεξτρίνης. Το προϊόν εκτελεί καλά στη βιομηχανία διόρθωσης και ψησίματος αλεύρου.
ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ
Η μυκητιακή α -αμυλάση είναι ένας τύπος ενδο -αμυλάσης που υδρολύει τις α -1,4 -γλυκοσιδικές συνδέσεις του ζελατινοποιημένου αμύλου και της διαλυτής δεξτρίνης τυχαία, δημιουργώντας ολιγοσακχαρίτες και μια μικρή ποσότητα δεξτρίνης που είναι ωφέλιμη για τη διόρθωση, τη Yeast Η ανάπτυξη και η δομή του ψίχουλα καθώς και ο όγκος των ψημένων προϊόντων.
Παράμετροι αντίδρασης
PARAMETERS |
RANGE |
Activity Temperature |
45℃-65℃ |
Optimum Temperature |
50℃-65℃ |
Activity pH |
4.5-6.0 |
Optimum pH |
4.8-5.5 |
ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Items |
Description |
Declared Activity* |
100,000 u/g |
Physical Form |
Powder |
Color** |
Light yellow |
Odour |
Normal microbial fermentation odour. |
*Ορισμός της μονάδας: 1 μονάδα μυκητιακής α-αμυλάσης ισούται με την ποσότητα του ενζύμου που υδρολύει διαλυτό άμυλο για να πάρει 10 mg ζάχαρης μείωσης (σε γλυκόζη) στα 40 ℃ και ρΗ5.0 σε 30 λεπτά.
** Το χρώμα μπορεί να ποικίλει από παρτίδα σε παρτίδα. Η ένταση χρώματος δεν αποτελεί ένδειξη ενζυμικής δραστικότητας.
Πρότυπο προϊόντος
Το προϊόν συμμορφώνεται με το GB1886.174.
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
1 |
Particle size (%<40 mesh) |
≥80 |
|
2 |
≤8.0 |
||
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
5 |
Total viable count/(CFU/g) |
≤50000 |
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/g) |
≤30 |
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/g) |
<10 |
(MPN/g) |
≤3.0 |
||
8 |
Salmonella/(25g) |
Not Detected |
Σύσταση αίτησης
Για τη βιομηχανία ψησίματος: Η συνιστώμενη δοσολογία είναι 2-4g ανά τόνο αλεύρου.
Η δοσολογία πρέπει να βελτιστοποιηθεί με βάση κάθε εφαρμογή, τις προδιαγραφές πρώτων υλών, τις προσδοκίες προϊόντων και τις παραμέτρους επεξεργασίας. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τη δοκιμή με τον βολικό τόμο.
Προφυλάξεις ασφαλούς χειρισμού
Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι πρωτεΐνες που μπορεί να προκαλέσουν ευαισθητοποίηση και να προκαλέσουν αλλεργικό τύπο συμπτωμάτων σε ευαίσθητα άτομα. Η παρατεταμένη επαφή μπορεί να προκαλέσει ελάχιστο ερεθισμό για το δέρμα, τα μάτια ή τον ρινικό βλεννογόνο. Πρέπει να αποφεύγεται οποιαδήποτε άμεση επαφή με το ανθρώπινο σώμα. Εάν αναπτύσσεται ερεθισμός ή αλλεργική απάντηση για το δέρμα ή τα μάτια, συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
Προειδοποιήσεις
Συνεχίστε να σφραγίζονται μετά από χρήση κάθε φορά για να αποφύγετε τις μικροβιακές λοιμώξεις και την απενεργοποίηση των ενζύμων μέχρι το φινίρισμα.
Πακέτο και αποθήκευση
Ø Πακέτο : 25kgs/τύμπανο. 1.125kgs/τύμπανο.
Ø Αποθήκευση : Κρατήστε σφραγισμένα σε ξηρό και δροσερό μέρος και αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως.
Ø Η διάρκεια ζωής: 12 μήνες σε ένα ξηρό και δροσερό μέρος.
Κατηγορίες Προϊόντων : Ένζυμα τροφοδοσίας > Σύνθετο ένζυμο τροφοδοσίας
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.