Επικοινωνήσετε με τον προμηθευτή; προμηθευτής
Gao Ms. Gao
Τι μπορώ να κάνω για σας;
Επικοινωνήστε με τον προμηθευτή

Sunson Industry Group Co., Ltd

HomeΠροϊόνταΈνζυμα αιθανόλης και αλκοόληςΠουλουλανάση ποιότητας τροφίμων για παρασκευή
  • Πουλουλανάση ποιότητας τροφίμων για παρασκευή
  • Πουλουλανάση ποιότητας τροφίμων για παρασκευή
  • Πουλουλανάση ποιότητας τροφίμων για παρασκευή
  • Πουλουλανάση ποιότητας τροφίμων για παρασκευή
  • Πουλουλανάση ποιότητας τροφίμων για παρασκευή

Πουλουλανάση ποιότητας τροφίμων για παρασκευή

Βασικές πληροφορίες

Αρ. μοντέλου: Sunson PUL2

Περιγραφή Προϊόντος

περιγραφή προϊόντος
Πουλουλανάση ποιότητας τροφίμων για τη βιομηχανία μπύρας Sunson PUL2

ΕΙΣΑΓΩΓΗ

Αυτό το προϊόν λαμβάνεται με βαθιά ζύμωση του Bacillus Licheniformis. Χρησιμοποιείται ευρέως στην κατασκευή μπύρας, αμύλου, ζάχαρης γλουταμινικού νατρίου και αλκοόλης κ.λπ.
Το ένζυμο είναι ένα θερμικά σταθερό ένζυμο αποχλάδωσης σε χαμηλή Ph (άμυλο α-1,6-γλυκοσιδάση). Υδρολύει τους α-1,6 - γλυκοσιδικούς δεσμούς και επηρεάζει αποτελεσματικά το άμυλο διακλαδισμένης αλυσίδας και λειτουργεί σε άλλα ένζυμα (Γλυκοαμυλάση, Μυκητιασικά Alpha- Amylase). Έτσι, μπορεί να επιταχύνει την ταχύτητα αντίδρασης και να βελτιώσει την περιεκτικότητα σε γλυκοαμυλάση και μαλτόζη

ΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ

1 μονάδα Pullulanase ισούται με την ποσότητα ενζύμου που απαιτείται για την απελευθέρωση 1 μmol αναγωγικού σακχάρου (Υπολογιζόμενη ως γλυκόζη) από την πουλλουλάνη σε ένα λεπτό σε pH 5,8, 50 ℃

Χαρακτηριστικά

Declared Activity
2000 u/ml
Production Organism
Bacillus subtilis
Physical Form
Liquid
Color
Brown ,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
Odour
Normal microbial fermentation odour.
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
ITEMS
Lower Limit
Upper Limit
enymes activity
2000u/ml

Lead


5 mg/kg
Arsenic

3 mg/kg
Total viable count


50,000 CFU/g
Coliform Bacteria

30 CFU/g
Escherichia coli

10 CFU/g
3 MPN/g
Salmonella
Not Detected/25g

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ
Στην παρασκευή μπύρας : Η συνιστώμενη δοσολογία είναι 0,4-0,8L του παρασκευάσματος ενζύμων ανά τόνο ολικών πρώτων υλών. Το Pullulanase μπορεί να μειώσει την περιεκτικότητα της αμυλοπηκτίνης στην παραγωγή ξηρής μπύρας.

Στην παρασκευή γλυκόζης : Η συνιστώμενη δόση είναι 0,35-0,6L ανά τόνο ξηρού αμύλου. Το Pullulanse και η γλυκοαμυλάση χρησιμοποιούνται μαζί στο στάδιο σακχαρίωσης. Η χρήση πουλλουλάνης μπορεί να βελτιώσει την απόδοση γλυκόζης μειώνοντας την περιεκτικότητα σε αμυλοπηκτίνη και μπορεί να μειώσει τη χρήση γλυκοαμυλάσης.

Κατά την παρασκευή μαλτόζης : Η συνιστώμενη δοσολογία είναι 1-2L ανά τόνο ξηρού αμύλου. Το Pullulanase και το Fungal Alpha-Amylase μπορούν να χρησιμοποιηθούν μαζί σε στάδιο σακχαρίωσης. Η χρήση του Pullulanse μπορεί να βελτιώσει την απόδοση της μαλτόζης και μπορεί να παράγει σιρόπι μαλτόζης με περιεκτικότητα σε μαλτόζη 70%.

ΠΑΚΕΤΟ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Pactage

Προδιαγραφές συσκευασίας: 25L / τύμπανο. 1,125L / τύμπανο ή ως αίτημά σας.


Αποθήκευση

Best Before
When stored as recommended, the product is best used within 6 months from date of delivery.
Shelf Life
6 months at 25℃, activity remain ≥90%
12 months, activity remains ≥80%
Increase dosage after shelf life.
Storage Conditions
This product should be stored in a cool and dry place in sealed container, avoiding insolation, high temperature and damp. The product has been formulated for optimal stability. Extended storage or adverse conditions such as higher temperature or higher humidity may lead to a higher dosage requirement.


Κατηγορίες Προϊόντων : Ένζυμα αιθανόλης και αλκοόλης

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ σε αυτόν τον προμηθευτή
  • GaoMs. Gao
  • Το μήνυμά σας πρέπει να είναι μεταξύ 20-8000 χαρακτήρες

Hot Προϊόντα

Κατάλογος σχετικών προϊόντων

Σπίτι

Phone

Σχετικά με εμάς

Έρευνα