Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Μάρκα: ΓΙΟΣ ΤΟΥ ΗΛΙΟΥ
τόπο καταγωγής: Κίνα
Τύποι: Παρασκευάσματα ενζύμων
Συσκευασία: 1kg, 25kg
παραγωγικότητα: 10000T/MONTH
μεταφορά: Ocean,Land,Air,Express,Express
Τόπος καταγωγής: Κίνα
Στήριγμα: 10000T/MONTH
Πιστοποιητικό: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
Κωδικός ΕΣ: 3507909090
Λιμάνι: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Τρόπος Πληρωμής: L/C,T/T
Incoterm: FOB
Η λιπάση SBE-02LI παράγεται από βυθισμένη ζύμωση του Aspergillus Niger ακολουθούμενη από καθαρισμό, διατύπωση και ξήρανση. Η λιπάση είναι ευεργετική για τις ιδιότητες χειρισμού της ζύμης, την ενίσχυση της γλουτένης και την υφή ψιλοκομμένη. Ως εκ τούτου, έχει χρησιμοποιηθεί στη βιομηχανία ψησίματος για τη βελτίωση της σταθερότητας της ζύμης, της καλύτερης δομής ψίχουλα με καλύτερη λευκότητα και λάμψη και αύξηση του όγκου του ψωμιού και του ατμού. Εάν χρησιμοποιείται μαζί με την ξυλανάση, τη μυκητιακή α-αμυλάση και την οξειδάση γλυκόζης, θα συμβάλει στις παραπάνω βελτιώσεις με συνεργιστικό τρόπο.
No.
|
ITEMS
|
INDEX
|
|
1
|
Particle size (%<40 mesh)
|
≥80
|
|
2
|
Loss on drying/(%)
|
≤8.0
|
|
3
|
Lead/(mg/kg)
|
≤5.0
|
|
4
|
Arsenic/(mg/kg)
|
≤3.0
|
|
5
|
Total viable count/(CFU/mL)
|
≤50000
|
|
6
|
Coliform Bacteria/(CFU/mL)
|
≤30
|
|
7
|
Escherichia coli
|
(CFU/mL)
|
<10
|
(MPN/mL)
|
≤3.0
|
||
8
|
Salmonella/(25mL)
|
Not Detected
|
Items
|
Description
|
Declared Activity*
|
2900u/g
|
Physical Form
|
Powder
|
Color**
|
White to grey
|
Odour
|
Normal microbial fermentation odour.
|
CONDITION
|
RANGE
|
Activity Temperature
|
30℃-70℃
|
Optimum Temperature
|
55℃-65℃
|
Activity pH
|
4.0 -10.0
|
Optimum pH
|
6.5-7.5
|
Σχετικά με εμάς
Κατηγορίες Προϊόντων : Τα ένζυμα ψησίματος και μη ψησίματος > Ένζυμα ψησίματος
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.