 HomeΠροϊόνταΤα ένζυμα ψησίματος και μη ψησίματοςΈνζυμα ψησίματοςΈνζυμα ξυλανάσης βαθμού τροφίμων SBE-01X

Επικοινωνήστε με τον προμηθευτή

Mr. Zhou

Αφήστε ένα μήνυμα

Επικοινωνήστε τώρα

Μπορεί να σου αρέσει

Μαλταογονική αμυλάση SBE-01FR για φρέσκια διατήρηση Επικοινωνήστε τώρα

Ένεζα ψησίματος (για ψίχουλα ψωμιού) Επικοινωνήστε τώρα

Ένεζα ψησίματος (για ψωμί) Επικοινωνήστε τώρα

Food Grade Hemicellulase SBE-02X Επικοινωνήστε τώρα

Τροφίμων Αρτοποιίας Πρόσθετο ένζυμο ημικυτταρίνης Επικοινωνήστε τώρα

Τροφίμων βαθμού ξυλανάσης για αρτοποιία SBE-XY20 Επικοινωνήστε τώρα

Ένζυμο ξυλανάσης βαθμού τροφίμων για πρόσθετη σκόνη Επικοινωνήστε τώρα

Ένζυμο ψησίματος βαθμού τροφίμων Βιομηχανική λιπάση για αλεύρι Επικοινωνήστε τώρα

 

Ένζυμα ξυλανάσης βαθμού τροφίμων SBE-01X

$25

≥100
Kilogram

Τρόπος Πληρωμής:

L/C,T/T

Incoterm:

FOB

Min. Παραγγελία:

100 Kilogram

μεταφορά:

Ocean,Land,Air,Express,Express

Λιμάνι:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Επικοινωνήστε τώρα

Περιγραφή Προϊόντος

Χαρακτηριστικά προϊό�...
Δυνατότητα εφοδιασμο�...
Συσκευασία & παράδοση

< >

Overview

Χαρακτηριστικά προϊό�...

Αρ. μοντέλου: SBE-01X

Μάρκα: ΓΙΟΣ ΤΟΥ ΗΛΙΟΥ

τόπο καταγωγής: Κίνα

Τύποι: Παρασκευάσματα ενζύμων

Δυνατότητα εφοδιασμο�...

Συσκευασία: 1kg, 25kg

παραγωγικότητα: 10000T/MONTH

μεταφορά: Ocean,Land,Air,Express,Express

Τόπος καταγωγής: Κίνα

Στήριγμα: 10000T/MONTH

Πιστοποιητικό: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Κωδικός ΕΣ: 3507909090

Λιμάνι: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Τρόπος Πληρωμής: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Συσκευασία & παράδοση

Πώληση μονάδων:: Kilogram

Τύπος Πακέτου:: 1kg, 25kg

περιγραφή προϊόντος

Εισαγωγή

Η ξυλανάση SBE-01X παράγεται με βυθισμένη ζύμωση του Trichoderma reesei ακολουθούμενη από καθαρισμό, διατύπωση και ξήρανση. Η ξυλανάση δρα στο Xylan σε αλεύρι και βελτιώνει τις ιδιότητες χειρισμού της ζύμης, τη δομή του ψίχουλα και τις αισθητικές ιδιότητες των ψημένων προϊόντων. Μπορεί να λειτουργήσει συνεργιστικά με άλλα ένζυμα ψησίματος όπως μυκητιακή αμυλάση, οξειδάση γλυκόζης, λιπάση κλπ.…

Ορισμός της μονάδας

1 μονάδα ξυλανάσης ισούται με την ποσότητα του ενζύμου, η οποία υδρολύει το ξυλάνη για να πάρει 1 μmol αναγωγικής ζάχαρης (υπολογιζόμενη ως ξυλόζη) σε 1 λεπτό στα 50 ℃ και PH5.0.

Χαρακτηριστικό γνώρισμα

Declared Activity	5500 u/g
Production Organism	Trichoderma reesei
Physical Form	Powder
Color	White,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
Odour	Normal microbial fermentation odour.

Προσδιορισμός

ITEMS	Lower Limit	Upper Limit
enymes activity	5500u/g
Lead		5 mg/kg
Arsenic		3 mg/kg
Total viable count		50,000 CFU/g
Coliform Bacteria		30 CFU/g
Escherichia coli		10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella	Not Detected/25g

Λειτουργίες και οφέλη

1. Αύξηση του όγκου ψωμιού και ψωμιού ατμού.
2. Βελτιώστε την υφή ψίχουλα και την επιφάνεια του ψωμιού και του ψωμιού ατμού.
3. Ενισχύστε τη ζύμωση της ζύμης.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ

Για την παραγωγή ψωμιού στον ατμό: Η συνιστώμενη δοσολογία είναι 5-10g ανά τόνο αλεύρου. Η βέλτιστη δοσολογία εξαρτάται από την ποιότητα του αλεύρου και τις παραμέτρους επεξεργασίας και πρέπει να προσδιορίζεται με δοκιμή ατμού. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τη δοκιμή από τη μικρότερη ποσότητα.

Για την παραγωγή ψωμιού: Η συνιστώμενη δοσολογία είναι 10-30g ανά τόνο αλεύρου. Η βέλτιστη δοσολογία εξαρτάται από την ποιότητα του αλεύρου και τις παραμέτρους επεξεργασίας και πρέπει να προσδιορίζεται με δοκιμή ψησίματος. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τη δοκιμή από τη μικρότερη ποσότητα.

Πακέτο Dan Storage

Πακέτο: 25kgs/τύμπανο. 1.125kgs/τύμπανο.
Αποθήκευση: Κρατήστε σφραγισμένα σε ξηρό και δροσερό μέρος και αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως.
Διάρκεια ζωής: 12 μήνες σε ένα ξηρό και δροσερό μέρος.

ΑΣΦΑΛΕΙΑ

Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι πρωτεΐνες, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν ευαισθητοποίηση και να προκαλέσουν αντιδράσεις αλλεργικού τύπου σε ευαισθητοποιημένα άτομα. Η παρατεταμένη επαφή μπορεί να προκαλέσει ελάχιστο ερεθισμό για το δέρμα, τα μάτια ή τον ρινικό βλεννογόνο, επομένως πρέπει να αποφεύγεται οποιαδήποτε άμεση επαφή με το ανθρώπινο σώμα. Εάν αναπτυχθεί ερεθισμός ή αλλεργική ανταπόκριση του δέρματος ή των ματιών, συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Για περισσότερες λεπτομέρειες ή άμεσες ερωτήσεις