Επικοινωνήσετε με τον προμηθευτή; προμηθευτής
Gao Ms. Gao
Τι μπορώ να κάνω για σας;
Επικοινωνήστε με τον προμηθευτή

Sunson Industry Group Co., Ltd

Sunson Industry Group Co., Ltd
I agree Bossgoo.com will authorize the transaction payment on Bossgoomall.com. Bossgoomall.com is a subsidiary of Bossgoo.com group, Please rest assured to trade.
I agree
HomeΠροϊόνταΈνζυμα ψησίματοςΨήσιμο Phosphoipase Χρησιμοποιείται για κέικ ψωμιού

Ψήσιμο Phosphoipase Χρησιμοποιείται για κέικ ψωμιού

Payment Type:
T/T
Incoterm:
FOB
Min. Order:
100 Kilogram
Delivery Time:
25 Days
Transportation:
Ocean,Land,Air
Port:
Shanghai,Tianjin,Qingdao
Share:
  • Περιγραφή Προϊόντος
Overview
Product Attributes

Αρ. μοντέλουSBE-02LI

ΜάρκαΓιος του ήλιου

Supply Ability & Additional Informations

ΣυσκευασίαΤύμπανο

μεταφοράOcean,Land,Air

Τόπος καταγωγήςCangzhou, Επαρχία Χεμπέι

ΠιστοποιητικόISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS.

ΛιμάνιShanghai,Tianjin,Qingdao

Τρόπος ΠληρωμήςT/T

IncotermFOB

Χρόνος παράδοσης25 ημέρες

Packaging & Delivery
Selling Units:
Kilogram
Package Type:
Τύμπανο


ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Η λιπάση SBE-02LI παράγεται με βυθισμένη ζύμωση του Aspergillus niger ακολουθούμενη από καθαρισμό, σύνθεση και ξήρανση. Η λιπάση είναι ευεργετική για τις ιδιότητες χειρισμού της ζύμης, την ενίσχυση της γλουτένης και την υφή ψίχουλου. Ως εκ τούτου, έχει χρησιμοποιηθεί στη βιομηχανία ψησίματος για τη βελτίωση της σταθερότητας της ζύμης, την καλύτερη δομή ψίχουλου με καλύτερη λευκότητα και λάμψη φλοιού και την αύξηση του όγκου του ψωμιού και του ατμού κουλούρι. Εάν χρησιμοποιείται μαζί με ξυλανάση, μυκητιακή α-αμυλάση και οξειδάση γλυκόζης, θα συμβάλει στις παραπάνω βελτιώσεις με συνεργικό τρόπο.

ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ

Η λιπάση είναι ένα είδος υδρολάσης σερίνης που μπορεί να καταλύσει την υδρόλυση του τριγλυκεριδίου για να παράγει τελικά γλυκερόλη και λιπαρά οξέα. Η υδρόλυση πραγματοποιείται στη διεπαφή πετρελαίου-νερού. Η λιπάση μπορεί επίσης να καταλύσει τη σύνθεση εστέρα και την εστεροποίηση. Οι αντιδράσεις μπορούν να απεικονιστούν ως εξής:


ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΑΝΤΙΔΡΑΣΗΣ

PARAMETERS

RANGE

Activity Temperature

30℃-70℃

Optimum Temperature

55℃-65℃

Activity pH

4.0 -10.0

Optimum pH

6.5-7.5

ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Items

Description

Declared Activity*

2,900 u/g

Physical Form

Powder

Color**

White to grey

Odour

Normal microbial fermentation odour.

* Ορισμός της μονάδας: 1 μονάδα λιπάσης ισούται με την ποσότητα του ενζύμου, το οποίο υδρολύει την ουσία για να πάρει 1μmol τιτλοδοτούμενο λιπαρό οξύ σε 1 λεπτό στους 40 ℃ και pH 7,5.

** Χρώμα: μπορεί να διαφέρει από παρτίδα σε παρτίδα. Η ένταση του χρώματος δεν αποτελεί ένδειξη της ενζυματικής δραστηριότητας.

ΠΡΟΤΥΠΟ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Το προϊόν συμμορφώνεται με το GB1886.174.

No.

ITEMS

INDEX

1

Particle size (%<40 mesh)

80

2

Loss on drying/(%)

8.0

3

Lead/(mg/kg)

5.0

4

Arsenic/(mg/kg)

3.0

5

Total viable count/(CFU/g)

50000

6

Coliform Bacteria/(CFU/g)

30

7

Escherichia coli

(CFU/g)

<10

(MPN/g)

3.0

8

Salmonella/(25g)

Not Detected

ΣΥΣΤΑΣΗ ΑΙΤΗΣΗΣ

Για την παραγωγή ψωμιού: Η συνιστώμενη δόση είναι 1-20g ανά τόνο αλευριού. Η δοσολογία πρέπει να βελτιστοποιηθεί με βάση κάθε εφαρμογή, τις προδιαγραφές πρώτων υλών, την προσδοκία του προϊόντος και τις παραμέτρους επεξεργασίας. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τη δοκιμή με τον κατάλληλο τόμο.

ΑΣΦΑΛΕΣ ΠΡΟΦΥΛΑΞΕΙΣ ΧΕΙΡΙΣΜΟΥ

Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι πρωτεΐνες που μπορεί να προκαλέσουν ευαισθητοποίηση και να προκαλέσουν αλλεργικό τύπο συμπτωμάτων σε ευαίσθητα άτομα. Η παρατεταμένη επαφή μπορεί να προκαλέσει μικρό ερεθισμό για το δέρμα, τα μάτια ή τον ρινικό βλεννογόνο. Πρέπει να αποφεύγεται οποιαδήποτε άμεση επαφή με το ανθρώπινο σώμα. Εάν εμφανιστεί ερεθισμός ή αλλεργική απόκριση για το δέρμα ή τα μάτια, συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ

Κρατήστε σφραγισμένο μετά τη χρήση κάθε φορά για να αποφύγετε μικροβιακές λοιμώξεις και απενεργοποίηση ενζύμων μέχρι το τέλος του.

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Ø Πακέτο : 25kgs / τύμπανο. 1,125kgs / τύμπανο.

Ø Αποθήκευση : Κρατήστε σφραγισμένο σε ξηρό και δροσερό μέρος και αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως.

Ø Διάρκεια ζωής: 12 μήνες σε ξηρό και δροσερό μέρος.



Contact


Κατηγορίες Προϊόντων : Ένζυμα ψησίματος

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ σε αυτόν τον προμηθευτή
  • *Προς το:
    Ms. Gao
  • *μήνυμα:
    Το μήνυμά σας πρέπει να είναι μεταξύ 20-8000 χαρακτήρες
Κατάλογος σχετικών προϊόντων

Σπίτι

Phone

Σχετικά με εμάς

Έρευνα