 HomeΠροϊόνταΤα ένζυμα ψησίματος και μη ψησίματοςΈνζυμα ψησίματοςΟξειδάση γλυκόζης για ένζυμα ψησίματος

Επικοινωνήστε με τον προμηθευτή

Mr. Zhou

Αφήστε ένα μήνυμα

Επικοινωνήστε τώρα

Μπορεί να σου αρέσει

Οξειδάση γλυκόζης για ένζυμα ψησίματος Επικοινωνήστε τώρα

Ένζυμο οξειδάσης γλυκόζης βαθμού τροφίμων για ένζυμα ψησίματος Επικοινωνήστε τώρα

Food Grade Fungal Alpha Amylase για τη βιομηχανία ψησίματος Επικοινωνήστε τώρα

Ένζυμα ξυλανάσης βαθμού τροφίμων SBE-01X Επικοινωνήστε τώρα

Τροφίμων Βαθμολογία Hemi-Cellulase για αρτοποιείο SBE-02X Επικοινωνήστε τώρα

Ένζυμο φωσφολιπάσης βαθμού τροφίμων Επικοινωνήστε τώρα

Σκόνη ξυλανάσης βαθμού τροφίμων για αρτοποιείο Επικοινωνήστε τώρα

Φωσφολιπάση ψησίματος για αρτοποιείο SBE-02LI Επικοινωνήστε τώρα

 

Οξειδάση γλυκόζης για ένζυμα ψησίματος

$79

≥100
Kilogram

Τρόπος Πληρωμής:

L/C,T/T

Incoterm:

FOB

Min. Παραγγελία:

100 Kilogram

μεταφορά:

Ocean,Land,Air,Express,Express

Λιμάνι:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Επικοινωνήστε τώρα

Περιγραφή Προϊόντος

Χαρακτηριστικά προϊό�...
Δυνατότητα εφοδιασμο�...
Συσκευασία & παράδοση

< >

Overview

Χαρακτηριστικά προϊό�...

Αρ. μοντέλου: SBE-01GO

Μάρκα: ΓΙΟΣ ΤΟΥ ΗΛΙΟΥ

τόπο καταγωγής: Κίνα

Τύποι: Παρασκευάσματα ενζύμων

Δυνατότητα εφοδιασμο�...

Συσκευασία: 1kg, 25kg

παραγωγικότητα: 10000T/MONTH

μεταφορά: Ocean,Land,Air,Express,Express

Τόπος καταγωγής: Κίνα

Στήριγμα: 10000T/MONTH

Πιστοποιητικό: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Κωδικός ΕΣ: 3507909090

Λιμάνι: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Τρόπος Πληρωμής: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Συσκευασία & παράδοση

Πώληση μονάδων:: Kilogram

Τύπος Πακέτου:: 1kg, 25kg

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Η οξειδάση της γλυκόζης SBE-01GO παράγεται με βυθισμένη ζύμωση του Aspergillus Niger ακολουθούμενη από καθαρισμό, διατύπωση και ξήρανση. Το προϊόν είναι σε θέση να λευκαίνει αλεύρι, να ενισχύσει τη γλουτένη και να βελτιώσει τις ιδιότητες χειρισμού της ζύμης και χρησιμοποιείται συχνά για διάφορα ψημένα προϊόντα.

ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΣ

Η οξειδάση της γλυκόζης μπορεί να καταλύσει ειδικά τη β -Δ -γλυκόζη για να σχηματίσει γλυκονικό οξύ και υπεροξείδιο του υδρογόνου στην παρουσία οξυγόνου, το οποίο προάγει τον σχηματισμό δικτύου γλουτένης και στη συνέχεια τις ιδιότητες χειρισμού της ζύμης και τις αισθητικές ιδιότητες των ψημένων προϊόντων.

Παράμετροι αντίδρασης

PARAMETERS	RANGE
Activity Temperature	20℃-50℃
Optimum Temperature	20℃-35℃
Activity pH	4.0-6.5
Optimum pH	5.0-6.0

ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Items	Description
Declared Activity*	2700 u/g
Physical Form	Powder
Color**	Light yellow
Odour	Normal microbial fermentation odour.

*Ορισμός της μονάδας: 1 μονάδα οξειδάσης γλυκόζης ισούται με την ποσότητα του ενζύμου, η οποία υδρολύει 1 μmol β-D-γλυκόζη σε D-γειτονικό οξύ και υπεροξείδιο σε 1 λεπτό στα 30 ℃ και ρΗ6.0.

** Το χρώμα μπορεί να ποικίλει από παρτίδα σε παρτίδα. Η ένταση χρώματος δεν αποτελεί ένδειξη ενζυμικής δραστικότητας.

Πρότυπο προϊόντος

Το προϊόν συμμορφώνεται με το GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Particle size (%<40 mesh)		≥80
2	Loss on drying/(%)		≤8.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/g)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/g)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/g)	<10
		(MPN/g)	≤3.0
8	Salmonella/(25g)		Not Detected

Σύσταση αίτησης

Για τη βιομηχανία ψησίματος: Η συνιστώμενη δοσολογία είναι 2-40g ανά τόνο αλεύρου. Η δοσολογία πρέπει να βελτιστοποιηθεί με βάση κάθε εφαρμογή, τις προδιαγραφές πρώτων υλών, τις προσδοκίες προϊόντων και τις παραμέτρους επεξεργασίας. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τη δοκιμή με τον βολικό τόμο.

Προφυλάξεις ασφαλούς χειρισμού

Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι πρωτεΐνες που μπορεί να προκαλέσουν ευαισθητοποίηση και να προκαλέσουν αλλεργικό τύπο συμπτωμάτων σε ευαίσθητα άτομα. Η παρατεταμένη επαφή μπορεί να προκαλέσει ελάχιστο ερεθισμό για το δέρμα, τα μάτια ή τον ρινικό βλεννογόνο. Πρέπει να αποφεύγεται οποιαδήποτε άμεση επαφή με το ανθρώπινο σώμα. Εάν αναπτύσσεται ερεθισμός ή αλλεργική απάντηση για το δέρμα ή τα μάτια, συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Προειδοποιήσεις

Συνεχίστε να σφραγίζονται μετά από χρήση κάθε φορά για να αποφύγετε τις μικροβιακές λοιμώξεις και την απενεργοποίηση των ενζύμων μέχρι το φινίρισμα.

Πακέτο και αποθήκευση

Ø Πακέτο : 25kgs/τύμπανο; 1.125kgs/τύμπανο.

Ø Αποθήκευση : Κρατήστε σφραγισμένα σε ξηρό και δροσερό μέρος και αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως.

Ø Η διάρκεια ζωής: 12 μήνες σε ένα ξηρό και δροσερό μέρος.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ
Εισαγωγή Εταιρείας: Η Sunson Industry Group Co., Ltd. ιδρύθηκε το 1996. Μετά από 21 χρόνια πλήρεις προσπάθειες, η Sunson έχει εξελιχθεί σε μια μεγάλη επιχείρηση ενζύμων, που ειδικεύεται στην εξερεύνηση, την έρευνα, την κατασκευή και την εμπορία βιομηχανικών ενζύμων. Έχουμε 1 κέντρο Ε & Α, 1 Κέντρο Έρευνας εφαρμογών και 2 σύγχρονες βάσεις παραγωγής. Σας παρέχουμε ένζυμα τροφίμων, ένζυμα ζωοτροφών, ένζυμα αρτοποιίας και κλωστοϋφαντουργικά ένζυμα.

Contact